flanken

flanken
flanken [flaŋ′kən, fläŋ′kən]
n.
[E Yiddish, pl. of * flank, flank < Ger flanke, flank < OFr flanc: see FLANK]
a cut of beef from the plate, usually boiled and eaten with horseradish

English World dictionary. . 2014.

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  • flanken — Flanke: Das Wort wurde im 16./17. Jh. als militärischer Fachausdruck aus frz. flanc »Seite (eines Festungswerks oder eines in Schlachtordnung aufgestellten Heeres)« entlehnt. Dessen erhaltene Grundbedeutung »Hüfte, Lende, Weiche« weist auf den… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Flanken, der — † Der Flanken, des s, plur. ut nom. sing. in den niedrigen Sprecharten, ein großes Stück abgeschnittenen Brotes, Fleisches u.s.f. Im Schwed. ist Flinga ein Stück, Flank ein großes abgeschnittenes Stück, welches auch das Isländ. Flycke bedeutet.… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • flanken — noun Etymology: Yiddish, plural of flank, literally, flank, ultimately from Old French flanc Date: 1950 beef flank cooked especially by boiling …   New Collegiate Dictionary

  • flanken — /flahng keuhn/, n. 1. a strip of meat from the front end of the short ribs of beef. 2. Jewish Cookery. a dish of this meat boiled and often served with horseradish or a horseradish flavored sauce. [1945 50; < Yiddish, pl. of flank ( < G) < F or… …   Universalium

  • flanken — noun A certain cut of beef used in Ashkenazic Jewish cuisine, made by cutting short ribs across the bone …   Wiktionary

  • flanken — flạn|ken 〈V. intr.; hat〉 1. 〈Turnen〉 eine Flanke ausführen, seitl. abspringen 2. 〈Fußb. u. a.〉 den Ball von der Seite quer über das Spielfeld zur Mitte spielen * * * flạn|ken <sw. V.; hat: a) (Ballspiele) den Ball mit einer ↑ Flanke (5 b)… …   Universal-Lexikon

  • flanken — a) (Ballspiele): zuspielen; (Ballspiele, bes. Fußball): passen, vorlegen; (Ballspiele, Eishockey): abspielen; (Ballspiele, [Eis]hockey): abgeben. b) überspringen; (Turnen): eine Flanke machen …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • flanken — flan·ken …   English syllables

  • flanken — flan•ken [[t]ˈflɑŋ kən[/t]] n. coo a strip of meat from the front end of the short ribs of beef, often boiled and served with horseradish • Etymology: 1945–50; < Yiddish, pl. of flank (< G) < F or OF; see flank …   From formal English to slang

  • flanken — flạn|ken (Sport) …   Die deutsche Rechtschreibung

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